QUIENES SOMOS

Misión

En Origen Pampeano llevamos el sabor y la tradición argentina a cada lugar. Desde un encuentro con amigos hasta una ocasión especial, el resultado es el mismo. Con los mejores cortes y achuras, preparamos y encendemos la pasión por el asado.


Visión

Preservar la tradición y mantener la calidad de nuestros productos para deleitar a los clientes con el sabor del asado argentino.

ANALISIS FODA

Fortalezas: 

- Ofrecer calidad y variedad de cortes y achuras. 

- Variedad de presupuestos y menús

- Contar con personal profesional y capacitado.

- Contar con los elementos que se adapten a cada lugar

- Flexibilidad horaria según el evento y solicitud del cliente.

Debilidades:

- Contar con poco personal en caso de múltiples eventos.

- Acotado rango geográfico de atención.

Oportunidad: 

- Contratar más personal.

- Mayor atención en eventos corporativos.

Amenazas:

- Aumento brusco de precios.

- Factores climáticos.

Modelo de Negocio

ALIADOS - Proveedores de carnes y verduras. - Proveedores de carbón/ Leña. - Proveedores de vestimenta para el personal.	ACTIVIDADES CLAVES - Alimentos de calidad. - Conservar la cadena de frío de los alimentos y la higiene en todo momento. - Variedad de cortes para los gustos de cada cliente. - Adquirir los elementos necesarios para la preparación del menú. - Contar con equipos móviles y aptos para diversos espacios.	PROPUESTA DE VALOR El servicio de catering comprende: - Opciones de carnes maduradas - Opciones vegetarianas. - Servicio " Todos a la mesa". Consta de platos servidos para todos los comensales. -Servicio "Al paso": Consta de tapeos y sándwich a elección.
RELACIONES CON CLIENTES - Atención personalizada. - Presupuestos acordes a cada cliente. - Descuentos para clientes frecuentes	SEGMENTOS DE CLIENTES -Clientes particulares. - Empresas - Turistas	RECURSOS CLAVES Recursos materiales: -Parrillas -Utensilios. -Camioneta apta para el traslado de los alimentos. Recursos humanos: -Asador. -Camareros -Profesionales para el manejo de Redes Sociales. -Fotógrafos.
CANALES -Sitio web -Instagram. -Tik Tok. -WhatsApp Business	ESTRUCTURA DE COSTOS - Compra de alimentos - Gastos de traslado - Gastos por mantenimiento del vehículo - Sueldo del personal. - Gastos por publicidad online	FUENTES DE INGRESO -Servicio de catering con todo el equipamiento incluido. - Alquiler de parrillas, fogoneros, cruces, jaulas - Cursos de Gastronomía con fuego

VALORAMOS TU OPINION

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