Modelo de Negocio

ALIADOS - Proveedores de carnes y verduras. - Proveedores de carbón/ Leña. - Proveedores de vestimenta para el personal.	ACTIVIDADES CLAVES - Alimentos de calidad. - Conservar la cadena de frío de los alimentos y la higiene en todo momento. - Variedad de cortes para los gustos de cada cliente. - Adquirir los elementos necesarios para la preparación del menú. - Contar con equipos móviles y aptos para diversos espacios.	PROPUESTA DE VALOR El servicio de catering comprende: - Opciones de carnes maduradas - Opciones vegetarianas. - Servicio " Todos a la mesa". Consta de platos servidos para todos los comensales. -Servicio "Al paso": Consta de tapeos y sándwich a elección.
RELACIONES CON CLIENTES - Atención personalizada. - Presupuestos acordes a cada cliente. - Descuentos para clientes frecuentes	SEGMENTOS DE CLIENTES -Clientes particulares. - Empresas - Turistas	RECURSOS CLAVES Recursos materiales: -Parrillas -Utensilios. -Camioneta apta para el traslado de los alimentos. Recursos humanos: -Asador. -Camareros -Profesionales para el manejo de Redes Sociales. -Fotógrafos.
CANALES -Sitio web -Instagram. -Tik Tok. -WhatsApp Business	ESTRUCTURA DE COSTOS - Compra de alimentos - Gastos de traslado - Gastos por mantenimiento del vehículo - Sueldo del personal. - Gastos por publicidad online	FUENTES DE INGRESO -Servicio de catering con todo el equipamiento incluido. - Alquiler de parrillas, fogoneros, cruces, jaulas - Cursos de Gastronomía con fuego