Fortalezas:
- Ofrecer calidad y variedad de cortes y achuras.
- Variedad de presupuestos y menús
- Contar con personal profesional y capacitado.
- Contar con los elementos que se adapten a cada lugar
- Flexibilidad horaria según el evento y solicitud del cliente.
Debilidades:
- Contar con poco personal en caso de múltiples eventos.
- Acotado rango geográfico de atención.
Oportunidad:
- Contratar más personal.
- Mayor atención en eventos corporativos.
Amenazas:
- Aumento brusco de precios.
- Factores climáticos.

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